Menudo

El menudo es conocido también como pancita. en donde puede haber adiciones de diferentes ingredientes conservándose los estómagos de vacuno como ingrediente principal. El menudo es considerado un platillo de gusto adquirido.

nopales con huevo

El nopal es un alimento excelente para el ser humano, existen investigaciones que avalan todas sus propiedades nutritivas, por eso es muy recomendable incluirlo de manera habitual en nuestra dieta diaria. Aquí sugerimos una receta tradicional del Centro de México que se prepara para el desayuno o el almuerzo.